■漬物
ナムルの盛り合せ 780円
豆もやしのナムル 580円
キムチの盛り合せ 780円
白菜・大根・きゅうり 各470円
■あぶり肉
ユッケ風のやきにく 1200円
タタキ風のやきにく 1200円
刺身風のやきにく 1480円
あぶり肉の三種盛 2400円
ネギトロユッケ風のやきにく 1480円
和牛のポン酢和え 800円
生センマイ（湯引き） 820円
■サラダ
しっかり野菜サラダ 1200円
グリーンサラダ 600円
トマトサラダ 640円
わかめサラダ 640円
大根サラダ 500円
大根サラダ大盛鉢 880円
オニオンスライス 560円
トマトスライス 800円
わかめとレタスと有機オニオンスライスのサラダ 800円
ちぎりキャベツとスティックサラダ 780円
肉のこんがりタタキサラダ 1200円
生キャベツ（自家製甘辛味噌付） 480円
チシャ菜 （自家製甘辛味噌付） 480円
■焼野菜・シーフード・ウィンナー
野菜盛 950円
きのこ盛 950円
生椎茸 530円
玉ねぎ・かぼちゃ・ピーマン 各280円
キャベツ・ししとう・エリンギ 各320円
■シーフード・一品＆おつまみ
ウィンナー（無添加5本） 460円
エビ（皮むき3尾） 560円
イカ（4切下足付） 560円
ニンニクのホイル焼き（青森産） 560円
ホルモンの味噌ダレ炒め 980円
ミノとセンマイの塩ダレ炒め 980円
湯引ミノのポン酢あえ 600円
ホソ焼きキムチ 740円
チーズ盛り合わせ（カマンベールチーズとブルーチーズのクラッカー添え） 980円
■焼物
塩タン 1280円
カルビ 980円
上カルビ 1280円
上ロース 1600円
赤身 980円
上赤身 1380円
赤身サイコロステーキ 1200円
赤身薄切り焼しゃぶ 1600円
■希少部位
ランプ肉の厚切りミニステーキ 1600円
特上ロース姿切り 2800円
特上ロースWカット 5800円
特上ヘレ薄切り 2800円
特上ヘレサイコロステーキ 3900円
特上ヘレシャトーブリアン 5800円
※そのほかの希少部位は、店舗にある「本日のおすすめ」をご覧下さい。
■ホルモン
コテッチャン（ホソ） 680円
上テッチャン（シマチョウ） 980円
赤センマイ（ギャラ） 700円
上ミノ 1080円
センマイ 700円
レバ 750円
ホルモン盛り合せ 1380円
■スープ＆ごはん＆ビビンバ
玉子スープ 480円
わかめスープ 480円
テールスープ 800円
骨付テールスープ 1500円
きのこスープ 600円
わか玉スープ 600円
にら玉スープ 600円
カルビスープ 980円
ごはん 390円
ごはん大盛 540円
しぐれご飯 540円
ミニクッパ 480円
クッパ 600円
カルビクッパ 980円
テールクッパ 1200円
ビビンバ 780円
ミニビビンバ 680円
石焼ビビンバ 980円
ミニ石焼ビビンバ 800円
ユッケビビンバ 1200円
石焼ユッケビビンバ 1300円
牛肉ちらし寿司（吸物付） 980円
牛肉にぎり寿し（2貫） 1080円
お茶漬け（梅、しぐれ） 800円
鉄板焼ホルモンうどん 1200円
冷麺（盛岡）980円
ミニ冷麺 800円
■大拙のおすすめセット
◉厳選セット 5400円 ~お二人様向け計300g~
（上ロース・赤身サイコロステーキ・上赤身・上カルビ）
◉ボリュームセット 5200円 ~御家族向け計370g~
（カルビ・上カルビ・本日のこだわり2種）
◉赤身セット 5200円 ~計270g~
（あぶり肉のタタキ・上赤身塩焼・赤身薄切り肉の焼しゃぶ・赤身サイコロステーキ）
◉ステーキセット 6000円 ~計200g~
（厚切りサーロインのミニステーキ・特上ヘレサイコロステーキ・旬の焼野菜添え）
◾️大拙の宴会コース
5000円コース
■前菜三種盛合せ
■大根サラダ
■炙り肉の牛肉握り寿司 2貫
■塩タンと焼き野菜盛り合せ
■おすすめ塩焼き二種
■おすすめタレ焼き二種
■ホルモン盛合せ
■ごはんorミニクッパ
■柚子シャーベット
6500円コース
■前菜三種盛合せ
■大根サラダ
■炙り肉の牛肉握り寿司 2貫
■塩タンと焼き野菜盛合せ
■赤身サイコロステーキ
と本日の希少部位（塩焼き）
■おすすめ二種と
本日の希少部位（タレ焼き）
■ホルモン盛合せ
■ごはんorミニクッパ
■柚子シャーベット
8000円コース
■前菜三種盛合せ
■本日の特製サラダ
■炙り肉三種盛り合わせ
■塩タンと焼き野菜盛合せ
■上塩焼き二種
■上タレ焼き三種
■ホルモン盛合せ
■ミニビビンバorミニ冷麺orミニクッパ
■くずし杏仁豆腐
10,000円コース
■前菜三種盛合せ
■タタキサラダ
■炙り肉特上ロース寿司 1貫
■厚切り上タンと焼き野菜盛合せ
■特上ヘレサイコロステーキ（塩）
◾️特上ロースの味噌漬け
■上タレ焼き三種
■上ミノとセンマイ（塩ダレ）
◾️上テッチャンとレバー（味噌ダレ）
■ミニビビンバorミニ冷麺orミニクッパ
■お好きなデザート
（デザートメニューよりお一つお選びください。）
■大拙のおすすめコース
Aコース 5800円
（ナムル・キムチ・一品の前菜3種・しっかり野菜サラダミニ・あぶり肉のタタキ・塩タンと焼野菜・赤身薄切り肉の焼しゃぶ・上ロースと上赤身のタレ焼・ミニ石焼ビビンバ・杏仁豆腐）
Bコース 6200円
（ナムル・キムチ・一品の前菜3種・大根サラダミニ・あぶり肉のにぎり寿し2貫・塩タンと焼野菜・上カルビと赤身サイコロステーキ塩焼・上ハラミと上赤身のタレ焼・ごはんとミニわか玉スープ・ホルモンみそダレ炒め・柚子シャーベット）
■デザート
杏仁豆腐 580円
フルーツヨーグルト 800円
バランゴンバナナとパルフェアイス 600円
かぼちゃプリンとパルフェアイス 680円
抹茶白玉 600円
柚子シャーベット 380円
チョコアイス・パルフェアイス・抹茶アイス 各460円
大拙の宴会コース −8名様以上で飲み放題（＋2000円）可能−
◎5000円コース ◎6500円コース ◎8000円コース ◎10000円コース
その他 ご予算に応じ、特別コースをお作りします。
■テイクアウト
⚫︎お弁当⚫︎
大拙弁当 1800円
焼肉弁当 1000円
焼肉上弁当 1200円
焼肉＆しぐれ煮弁当 1000円
ホルモンたっぷり弁当 900円
焼肉＆ホルモン弁当 1000円
すき焼弁当 1800円
ハンバーグ弁当 1100円
⚫︎お惣菜⚫︎
キムチの盛合せ・ナムル盛合せ 各700円
ホルモン味噌ダレ炒め（塩ダレ可能） 800円